Зима. Блюда на четыре поры года

Зима – не самое богатое время года на любимые семейные праздники. День Св. Николая, Новый год, Праздник вечер, Рождество, 57... В течение зимних месяцев выпадает немало возможностей собраться за семейным столом. Эта книга предлагает рецепты вкусных блюд и напитков и на праздники, и на будничок. Здесь - и лакомство "Из Рождественской конфетные" - изысканные рождественские десерты, вкусные домашние конфеты, душистые медушки, которые создадут неповторимую рождественскую атмосферу в вашем доме; и простые и питательные блюда на пост, которые можно приготовить также и к праздникам-вечернего столу. Здесь и украинский зимний борщ, и французская луковая уплотка, гуцульская мамалига и прессмачные фарфельки с индийской кухни... А еще - чай с имбирным сиропом, который согреет в зимнюю холоднечу. Ведь от морозов зимой нас предохраняет не только теплая одежда, но и соответствующая еда. Благодаря правильно подобранным блюдам можем успокоить голод, а в то же время справиться с надоедливым ощущением постоянного холода или даже предотвратить простуду. Так что - питательных и вкусных блюд в зимние будни и праздники с нашей книжкой, и пусть Ваш семейный стол щедрополнится божественным гарящем из леса, поля, реки, а в вашем доме будет тепло и уютно! Ольга Вербенец - по образованию филог. Кулинарией интересуется уже более трех десятилетий. Вело кулинарные программы на Львовском рынке и авторскиеалки в украинском прессе. Автор книги "Наливки. Трунки старосветские и современные" (2006).В издательстве "Свичадо" вышли в свет ее книги: "Обряды и блюда Святого Вечера" (2007) и "Болубой корзины" (2009), в которых собраны рецепты традиционных украинских блюд на два самых важных праздника - Рождество и Пасхи.У 2016 года вышла печатью первая книга из серии "Стравы на четыре времени года. Осень". Теперь очередь следующего издания - "Зима".